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干酪素行情

  中消協(xié)日前曾發(fā)出呼吁,稱產(chǎn)品的生產(chǎn)者有義務提供所用原料的真實信息,焙烤食品加工者(如蛋糕房)有義務清楚明確地標注所用“奶油”是“人造奶油”還是“天然奶油”(本報曾于6月5日進行報道)。記者日前從中消協(xié)獲悉,烘焙行業(yè)開始響應這一呼吁,承諾標明食材成分和原料配比。

  當前市面上眾多的蛋糕店內(nèi)都無配料表,不少有配料表的也只是簡單注明奶油,并沒有標明是人工奶油還是天然奶油,看似都有“奶油”二字,其實成分卻大不相同,中消協(xié)消費指導部主任張德志表示,這些做法侵害了消費者的知情權(quán)。味多美董事長黃利表示,味多美將加大天然奶油在蛋糕產(chǎn)品中的使用,充分滿足消費者對100%天然奶油蛋糕的消費需求,同時,標注100%天然奶油蛋糕,標明蛋糕食材成分和原料配比,充分滿足消費者的知情權(quán)。

作者:佚名  來源:鳳凰網(wǎng)

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