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干酪素行情
目的:研究適合凝乳酶干酪素的生產設備;方法:以凝乳酶干酪素產品的技術指標為標準,提出凝乳酶干酪素生產設備選型的基本工藝要求及設備選型方案;結果:干酪槽能滿足凝乳酶生產工藝要求,且凝塊切割均勻,產品灰分低,是優(yōu)選方案;結論:優(yōu)選方案可為凝乳酶干酪素生產廠家的設備選型提供依據(jù)。
作者：佚名 來源：知網(wǎng)空間
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